油橄欖是重要的木本油料樹(shù)種,主要分布于亞熱帶地區(qū)。該樹(shù)種果實(shí)有較高的食用價(jià)值,而且還可以用于橄欖油的制作,經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。目前,許多國(guó)家都有油橄欖樹(shù)的引種栽培。

1、建園選地
油橄欖最適合于坡地種植。因?yàn)槠碌嘏潘庑阅芰己茫照占笆軣釛l件也較好,但坡度一般不宜超過(guò)25度。同時(shí)種植區(qū)域還需滿(mǎn)足溫度(日平均氣溫 18- 24°C)、水分(水分要充足)、土壤(PH值在7-8之間的中性至微堿性沙質(zhì)土壤)等種植條件。
2、品種選擇
相對(duì)而言,油橄欖較好的品種包括佛奧、鄂植8號(hào)、皮削利、萊星等。這幾種油橄欖植株質(zhì)量非常高,所結(jié)果實(shí)符合市場(chǎng)需要,生長(zhǎng)條件與我國(guó)地理環(huán)境相匹配,是較為理想的栽種品種。
3、栽種方法
可使用品種配置采用株間混交方法。油橄欖喜好光性,栽培方式與密度均會(huì)對(duì)產(chǎn)量構(gòu)成影響。通常平緩坡地的行距為5m×5m,密度為3m×5m。而山坡梯田可依據(jù)自然彎曲線(xiàn)栽培一行。栽培行應(yīng)在填土層,每株的距離在3.5-4m之間。春季是苗木萌動(dòng)或剛開(kāi)始萌動(dòng)的時(shí)候,栽培前需將土壤回填。栽好后澆足量的水分,并充實(shí)頸肩與地平齊,隨后將樹(shù)盤(pán)覆蓋黑色地膜即可。
4、水肥管理
基肥主要為堆肥等有機(jī)肥。在幼苗期不施或少施。4-5年生樹(shù),每年施肥50-60kg/株,隨后可依據(jù)樹(shù)齡和結(jié)果增加肥量。化肥選擇N、P、K復(fù)合肥。油橄欖每個(gè)生育期所需水量非常大,需水量大約為全年降水量的850mm左右。為滿(mǎn)足油橄欖生長(zhǎng)發(fā)育的需要,每年需灌溉4-5次。
5、苗木繁育
一般可用實(shí)生橄模作鉆木進(jìn)行嫁接繁殖,嫁接時(shí)間以春季和雨季初期為好。一般用枝接、茅核方法均可,當(dāng)幼苗長(zhǎng)到20cm時(shí),將頂芽剪除,基徑粗度達(dá)到0.5m時(shí)進(jìn)行嫁接。當(dāng)苗木離地面5-l0cm處的莖徑達(dá)到1厘米左右時(shí),即可出圃定植。
6、整形修剪
整形修剪的目的主要是為了避免樹(shù)冠遮擋油橄欖,只有陽(yáng)光充足才能夠確保其健康生長(zhǎng)。在修剪的過(guò)程當(dāng)中,需要從主枝開(kāi)始修剪,需要將其剪成空心圓形,同時(shí)要確保樹(shù)體的穩(wěn)固性。油橄欖在完成定值工作之后,需要及時(shí)的扶正,避免導(dǎo)致長(zhǎng)彎。待到植株的枝條長(zhǎng)到九十厘米左右的時(shí)候,需要將其修剪成為平頂狀。在修剪枝葉的時(shí)候,要避免枝葉剩余量過(guò)少,避免影響到光合作用。